えのき茶に関する記事と商品の説明などです。
NHKあさいちで見ました。干しえのき茶の事ですが、出来上がったお茶の湯は飲むことが何とか飲めますが
いっしょに入っている干しえのきを食べるのが苦手です。お汁だけ飲むのは効果がないのでしょうか？
- 回答 -
その番組は観てませんが、干しえのきに限らず…
煮込む事に依って、養分(エキス)が出し汁になる。
つまり、お湯の中にはたっぷりとエキスが含まれてる訳だし…
残った干しえのきは 単なる残渣に過ぎないと思いますよ。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
えのき茶の紹介と関連のある記事や商品の説明でした。
